ТЕКСТОВІ МАТЕРІАЛИ
ГОЛОВНА
АВТОРСЬКІ ВІРШІ
ЛIЧИЛКИ
АНЕКДОТИ
ВЕСЕЛІ ІСТОРІЇ
КАЗКИ НАРОДІВ СВІТУ
КАЗКИ УКРАЇНСЬКИХ АВТОРІВ
ЛЕГЕНДИ УКРАЇНИ
ЗАГАДКИ
ЦЕ ЦIКАВО
ПРИСЛІВ
БАЙКИ
НАРОДНІ ПРИКМЕТИ
КОЛОМИЙКИ
РОЗВИВАЮЧІ КАРТИНКИ
РОЗМАЛЬОВКИ
ФЛЕШ-РОЗМАЛЬОВКИ
СТIНГАЗЕТИ
ПРОПИСИ
Цікаві факти про молоко
Цікаві факти про молоко
Молоко
повна версія


Молоко - продукт, який багато хто з нас вживають в їжу регулярно. Проте, далеко не всі люди здатні нормально його засвоювати. Причина проста - природа призначила молоко для харчування дітей, а не для того, щоб їм ласували дорослі. Втім, завдяки ніколи не зупиняються еволюційним процесам у більшості дорослих тепер є можливість нормально засвоювати молоко.
1. Найпопулярніше молоко - коров'яче. Щороку в світі виробляється більше 400 мільйонів тонн молока. Кожна корова дає від 11 до 23 літрів, що в середньому становить близько 90 чашок в день. В результаті, виходить, що в середньому корова дає двохсот тисяч склянок молока на протязі всього свого життя.
2. На другому місці козяче молоко. Воно містить багато калію, корисно для нашої серцево судинної системи. Крім того, козяче молоко надзвичайно багато кобальтом і вітаміном В12, який бере участь в кровообігу і в обмінних процесах. Саме з козячого молока роблять, звичайно, сир Рокамадур, Капріно і фета.
3. Молоко тюленів і китів - саме жирне (близько 50%), в той час як саме знежирене молоко у коней і ослів. При цьому не забувайте, що коров'яче молоко містить близько 83-89% води - інше вміст сухої речовини.
4. Верблюже молоко є унікальним. Воно не засвоюється у людей з непереносимістю лактози, містить набагато більше вітаміну C, ніж коров'яче молоко, але має набагато менше жиру і холестерину. Верблюже молоко скисає набагато повільніше, ніж коров'яче.
5. Використовуючи новітні доїльні апарати, можна подоїти до 100 корів на годину, тоді як вручну досвідчена людина може подоїти за той же час лише 4-6 корів.
6. Вчені вважають, що люди почали вживати молоко тварин приблизно 10-11 тисяч років тому, після того, як одомашнили диких кіз і овець. А близько 9 тисяч років тому на території сучасної Туреччини вперше заговорили про приручення диких корів.
7. Цікавим фактом є те, що наша здатність засвоювати молоко виникла в результаті генетичної мутації. У ту давню епоху організм літніх людей не виробляв лактазу (не плутати з лактозою). В результаті, вони були не в змозі переварити лактозу в молоці. Але в північній Європі виникла мутація - вискочив ген, який відповідав за вироблення лактази протягом усього життя людини. Таким чином, ми, люди, отримали цінний джерело так необхідних нам речовин, таких як кальцій і вітамін D.
8. Молоко відоме своїми очисними властивостями. З його допомогою можна позбутися від масляних плям на одязі, а також від потемніння виготовлених із золота предметів.
9. В останні роки стало дуже поширене соєве молоко. Люди його вживають не менше, ніж коров'яче молоко, вважаючи, що соєве молоко не відрізняється майже нічим від коров'ячого. Але не варто забувати, що наш організм засвоює набагато менше кальцію, з соєвого молока, ніж з коров'ячого. Крім того, соєве молоко не містить вітамінів і мікроелементів, які так багате коров'яче.

10. Білки коров'ячого молока мають тенденцію з'єднуватися з токсинами в організмі. Саме через це рекомендується людям працюючим на хімічних підприємствах регулярно вживати свіже коров'яче молоко.



Додати комментар
Ваше им'я:
Ваш коментар:
код:   повторіть код: